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なべ・パンの寸法

9月 1st, 2011 カテゴリー キッチンづくりの基礎

調理道具やキッチングッズはいろいろなモノがあっておもしろいですね。
5人家族程度でどのくらいの調理道具や器具が必要なのかその目安をまとめてみました。めやすに数が入っていないものは必要に応じてお考え下さい。キッチンの収納をよりよくするために、まずはサイズや数量の整理から考えてみると良いですね!ちょっとめんどうですけど^^

各アイテムは楽天ショッピングサイトにリンクされています。 

23cm × 高さ29cm
 

 

 
【小】1【大】1
【浅】1【深】1
10cm~29cm
14cm~44cm
 
 
1
15cm~30cm
H6cm~12cm
2.2L~9L
8cm~60cm 
内径15cm (1L)
~24cm(3.4L)
2合炊き~7号炊き
せいろタイプ【各素材】
鍋用万能蒸し器等
15cm~39cm
1段~3段
15cm~39cm
丸型12cm~18cm
角型【小】14cm×11cm
【大】16cm×14cm
角型おでん鍋35cm×25cm
丸型おでん鍋25~27cm
16cm~45cm 
丸型27cm~42cm
角型19cm~25cm
12cm~20cm
15cm~32cm
12cm~21cm  
8cm~12.5cm 
14cm~50cm 
11cm~19cm 
9.5cm~16cm 
13cm~27cm
2合炊き~5号炊き
16cm~38cm
14cm~23cm
 
 
 

2

調理道具の寸法

9月 1st, 2011 カテゴリー キッチンづくりの基礎

キッチンで使われる代表的な調理道具の一覧です。カトラリー収納などのサイズの検討用としてもご活用いただければと思います。楽天での買い物にもお使いいただけます^^

包丁・まな板・調理小道具

各アイテムは楽天ショッピングサイトにリンクされています。 

柳刃包丁
出刃包丁

牛刀包丁

薄刃包丁
30(20)cm
30(20)cm
30(20) cm
30(20) cm
1
1
1
 
ぺティナイフ 三徳包丁
こども包丁
砥石
20(10) cm
30(20)  cm

25(15)cm

15×5.5×2.5cm
1
1

1

1
 

 

包丁セット

組合せ例
三徳、牛刀、ペティナイフ
40×30cm
13/16/19
23/27(cm)
20×20×高5cm
 
2
4
1
径14~23cm
21cm
20cm
径12.5×15cm
1
1
1
1
 

 

径11×24cm
径20cm
50×40cm
径15×12cm
2
 
1
18cm
31cm
36cm
23cm
2
2
1
2
26cm 
32×10×高7cm
28cm
23.5cm
1
1
1
14cm
16cm

15cm22m25m
27m30cm35cm
36cm45cm75cm
80cm90cm

1
1
 
1
 

 

12×25×高3.5cm
15cm/16cm
12cm
 
1
 
 
 
 
7×4.5×高13cm
23×20.4×高15.5cm
 

 

チェックポイント|キッチンリフォーム

8月 30th, 2011 カテゴリー キッチンづくりの基礎

キッチンづくりのための様々なパーツや設備機器、キッチンメーカー製品などをご覧いただき、あなただけのオリジナルキッチンをお考えになっていることでしょう。こちらでは押さえておきたいキッチンづくり計画の流れをご説明いたします。
キッチンづくりのおおまかな流れ、ポイントは下記のようになります。「決める」ことが多いのですが順番にこだわる必要はありません。決まっていることだけをメモして記録するだけでも良いです。
キッチンの使い方や食事のとり方など、ご希望のライフスタイルが実現できるかが一番大切なポイントです。

計画内容の整理

計画にあたって、下の事項をまとめておきましょう。

  • ダイニングやリビングとの位置関係と変更希望は
  • 食事の種類は
  • 食事の時間帯は
  • 来客の頻度は
  • 好みのデザインは
  • 設備機器の取替えまたはキッチン全ての取替えか
  • 床・壁などの内装リフォームの有無は
  • 高齢者や障害者の有無は
  • バリアフリーの必要性は
  • 収納物の種類と量は
  • 換気の良し悪しは?

 

現状の把握


現状の把握については専門家に依頼する方が良い場合もあります。分る範囲でまとめてみましょう。

  • キッチンスペースと関連する部屋のスパースは
  • ダイニングやリビングとの関係で気になるところは
  • 現在の広さに対する不満は
  • 食器棚の数とサイズは
  • 調理道具、食器類の量は
  • 食品の保管場所は
  • 収納スペースの不満は
  • ゴミの一時保管場所は
  • 床鳴りや壁などの汚れ、段差など内装で気になるところは
  • ドアや窓などの位置や大きさなど、気になることは
  • お使いの調理器(コンロやオーブン)や設備機器で気になることは
  • 給水で赤錆の発生は

専門家によるチェック事項

  • 給排水管の腐食、劣化は
  • 給排水管の位置、管径は
  • 電気容量、ガス機器の位置と状態は
  • 火災報知器の設置は
  • 換気の状態は

 

プランニング


具体的に機器やイメージなどが決まっていなくても、キッチンのサイズや設備機器、扉の色柄、ワークトップの素材やデザインなどの希望条件をまとまてみましょう。

  • キッチンのサイズスタイル、レイアウト
  • ワークトップや扉の色柄については
  • ダイニングやリビングとの関係については
  • 照明については
  • 床や壁などの仕上げ材は
  • 清掃性についての希望は

 

機器・扉・部材の選定


プランニングでの希望条件をもとに具体的な素材や機器の選定を行いましょう。各機器などのカタログや資料をみていると変更したい部分も出てきそうですね。【一部Eキッチンへリンクしています。】

内装リフォームを伴う場合

  • 床材
  • 壁材
  • 天井材
  • 建具
  • 幅木・廻縁など造作材
  • 塗装色
  • 照明器具

 

見積内容の確認


見積書だけでは一般の方には分り難い部分も多いと思います。機器や使用材料のわかる資料や図面も一緒に見ながらチェックしましょう。図面と見積書が整合していない場合など、後々問題が出ることも考えられます。

  • サイズ・寸法は記入されているか
  • 設備機器の品番は記入されているか
  • 各材料や部材の品番なたは品名が記入されているか
  • 支給材料がある場合の取付け費やアフターメンテナンスに関する注意書きは記載されているか
  • 見積書に含まれない事項を確認でわからないことは
  • 各数量はおかしくないか
  • 追加工事などの金額の増減を確認したか
  • 産業廃棄物処理費用について説明を受けたか

見積チェックシステム

[ リンク先:(財)住宅リフォーム・紛争処理センター ]
リフォームをしたいけど、費用がどれくらいかかるか分からない。見積りをとったけど、見方がよく分からない・・・・・。
リフォームの費用は、消費者にとって一番の不安の種です。
ここでは、消費者の皆様が安心してリフォーム工事にのぞめるように、リフォームの費用や見積りに関するさまざまなコンテンツを用意しています。ご活用ください。

見積に関する基礎知識
モデル見積書の作成
見積実例

提供(財)住宅リフォーム・紛争処理支援センター

 
 

プランニングツール|メーカーキッチン

9月 25th, 2011 カテゴリー キッチンリフォーム, デザイン

キッチンメーカー各社のキッチンプランニング・デザイン作成のためのオンラインツールリンク集です。お好みのキッチンプランを作成できるかも知れません。
 う~んチョッと良く分からないと思われたら、弊社までご依頼ください。キッチンプランニングシートをお送りいただければお好みのキッチンメーカーのデザインプランとお見積をお送りいたします。

TOTOプランニングツール

TOTO
TOTOキッチンプランナー

作成対応キッチン
クラッソ
LK
(一般向け)

サンウェーブプランニングツール

サンウェーブ
サンウェーブ工業

会員登録 要
(ビジネス向け)

Panasonicプランニングツール

Panasonic パナソニック
パナソニック

会員登録 要
(一般向け)(ビジネス向け)

 クリナッププラン館

クリナップ
クリナップ

会員登録 要
(ビジネス向け)

 ノーリツ見積ナビ

ノーリツ NORITZ
ノーリツ

作成対応キッチン
エスタジオ
(一般向け)

 サンウェーブへのキッチン生産移行に伴い現在休止中

INAX イナックス
INAX

 ヤマハセレクトガイドプランナー

ヤマハ・YAMAHA
YAMAHAセレクトガイドプランナー

会員登録 要
(ビジネス向け)

 NASラック マイルームプランナー

ナスラック NAS
NASラック

アドオンダウンロート要
会員登録全機能利用可
(音声ガイド付)

 IKEA ホームプランナー

IKEA イケア
IKEAホームプランナー

ソフトウエアダウンロード要

TOTO
TOTO

サンウェーブ
サンウェーブ工業

Panasonic パナソニック
パナソニック

クリナップ
クリナップ

ノーリツ NORITZ
ノーリツ

INAX イナックス
INAX

ヤマハ・YAMAHA
YAMAHA

ナスラック NAS
NASラック

IKEA イケア
IKEA(※1)

 

キッチンリフォームQ&A

9月 20th, 2011 カテゴリー Q&A, キッチンリフォーム

キッチンのリフォームQ&Aです。ご質問は下のコメントからご投稿いただければご回答差し上げます。

キッチンリフォームQ&A

  1. キッチンのレイアウトを変更できますか。
  2. 見積をお願いしたいのですが必要なものは何ですか。
  3. キッチンカウンターの高さを変えることはできますか。
  4. ガスコンロをIHに交換できますか。
  5. 間仕切り壁を抜いてオープンキッチンにしたいのですが。
  6. キッチンを交換したいのですが窓がぶつかりそうです。
  7. キッチンカウンターだけ交換できますか。

内装材の選定|キッチンリフォーム

9月 19th, 2011 カテゴリー キッチンリフォーム

床材

フローリングやクッションフロアが一般的ですが、樹脂系タイルもお勧めです。テラコッタタイルも人気ですが素焼きのテラコッタはしみなどの汚れに注意が必要です。リフォームの際は既存の床材を残す場合と、張り替える場合で選定する材料の制約も出てきます。リフォームの際に使いたい材料を予め選択しておくと良いでしょう。

木質フローリング

キッチンの床材:木質フローリングでリフォーム無垢フローリングフローリングは大きく分類すると合板材と無垢材に分けられます。
キッチンの床材は水や油などの汚れやシミの付き難く、お手入れが簡単な方が良いでしょうが、ダイニングやリビングと一体になったオープンキッチンではインテリア性にも配慮が必要です。木質フローリングが使用しやすい材料でしょう。合板フローリングについては表面強度や化粧薄板の厚みを比較して選定すると良いでしょう。リフォームの場合はLDKの床見切りを入れられるか、全体に張り替えるかによりコスト面でも大きく変わってきます。(画像:世田谷区:So-RES)

コルクタイル

キッチンの床材:コルクタイルでリフォームキッチン作業では横方向への移動も多くなります。疲れ難い素材としてクッション性の高いコルクタイルも人気があります。水などに強くするため樹脂系の表面処理加工を行った製品もあります。(クッション性は未処理品よりも硬くなります)リフォームの場合、既存床材の下地の状況で凸凹がある場合捨て貼り合板など、下地処理をしないと浮いてヒビが入る事があるので注意しましょう。(画像:コルクイメージ)

磁器タイル

キッチンの床材:磁器タイルでリフォームタイルの耐水性やメンテナンス性は他の材料よりも優れています。表面仕上げの状態にによっては汚れの付きやすいタイルや滑りやすいタイルもありますので、必ずサンプルで確認しましょう。表面が硬いので食器などを落とすと割れやすい欠点があります。また、ワゴンなどキャスター付きの家具を使う場合、目地との段差で動きが悪くなる場合もありますので、30cm角など大きめのタイルが良いでしょう。また、下地が合板などの場合たわみやゆがみなどが起きると目地割れやタイル自体にヒビが入ることもありますので合板の2重張りなどしっかりした下地が必要です。(ゴールドライン5514)

|イタリア製タイル|床・壁用プレーンタイル|

天然石

キッチンの床材:天然石でリフォーム世田谷区:Oy-RES大理石タイルと並んで天然石も使用されます。目地を出さないこともできますのでタイルの様な目地の段差も気にならず、高級感もあります。タイル同様に、表面が硬いので食器などを落とすと割れやすい欠点があります。また、空調方法や設置階によっては足元のヒヤット感が気になることもありますので、木造住宅の1階などは床下の断熱工事にも配慮しましょう。タイル同様、下地をしっかり作ることも忘れずに。

EキッチンPRO 天然石:御影石ギャラリーへ

テラコッタ

キッチンの床材:テラコッタでリフォームハンドメイドテラコッタ:施釉柔らかな表情の素焼きテラコッタには魅力がありますが、水や油などが必ずはねるキッチンでは素焼きはお勧めしません。一旦汚れが付くとしみ込んで落とすことは難しくなります。また、表面が硬いので食器などを落とすと割れやすい欠点があります。撥水材処理などで、ある程度はしみ難くなりますが、完全ではありません。

 

 

樹脂系タイル

キッチンの床材:樹脂タイルでリフォーム耐水性やクッション性、メンテナンス性を兼ね備えた樹脂系タイルはクッションフロアでは気に入らない方にお勧めです。組成は同じでも高級感がありタイルのような目地の問題も無く、使いやすい材料です。(画像:TAJIMA ホモジニアスタイル:マティル)

 

 

 

クッションフロアー

キッチンの床材:クッションフロアでリフォームキッチンや水まわりの床によく使われるクッションフロア(CFシート)です。耐水性が高いのですが、施工方法によってジョイント部分や幅木の取り合い部分が剥がれてくることがあります。シーム材で溶着するのが基本ですので工事業者にジョイント部分の処理を確認すると良いでしょう。(画像:東リ:CF5892)

 

 

 

 

 

壁材

コンロ、シンクまわりの壁

キッチンパネル

キッチンの壁材:キッチンパネルでリフォームキッチンパネルは石目や抽象柄などの印刷を施したメラミン樹脂系の板が良く使用されています。板のサイズ大きくジョイント部分が少ないので、タイルの様な目地汚れなども無く、お手入れも簡単で人気です。金属系のキッチンパネルもあります。(YAMAHA:キッチンパネル)

EキッチンPro キッチンパネル・壁材へ

 

 

ステンレス

キッチンの壁材:ステンレスパネルでリフォームステンレス板を加工してキッチンまわりの壁に張る方法は業務用などでよく採用されています。一般住宅でもモダンでクールなデザインをご希望の方に人気です。下地に不燃材料の使用が必要です。またステンレスの厚板は高価なので、薄いステンレス板を使うと、ゆがみなどで波打ち、見た目にクールではありません。E:キッチンでは不燃材を裏打ちしたステンレスパネルや金属系パネルもご用意しております。フラットでシャープなキッチン壁が安価に実現できます。(画像Eキッチン:ステンレスパネル)

|Eキッチン|

 

タイル

キッチンの壁材:タイルでリフォーム根強い人気のタイルはさまざまな製品が国内外で製造されています。INAXなど国内タイルメーカーはもちろん、海外からの輸入製品も安価になり使用されるケースも多くなっております。目地の少ない大判タイルやモザイクタイルも人気です。海外製品の場合は、国内タイルよりも、寸法精度が落ちる傾向にあります。下地板が平滑でも圧着(接着)工法の場合、段差がでる場合もありますのでご注意ください。(画像:INAX:リトモブライト)

|イタリア製タイル|床・壁用プレーンタイル|

 

天然石

キッチンの壁材:天然石でリフォームこちらも海外製品が安価に輸入されています。タイル同様に寸法精度にバラツキがあります。一般住宅では圧着(接着)工法が用いられていますが、温度変化の多いコンロまわりではコンロからの離隔距離を多めに取る方が良いでしょう。重量も多いため、経年変化により剥離の可能性もあります。
Eキッチン大田区:Ba-RES)
EキッチンPRO 天然石:御影石ギャラリーへ

 

室内の壁

壁紙・クロス

最近の住宅でもっともスタンダードな仕上げ材となった壁紙・クロスです。色柄も豊富で安価なため使いやすい材料です。光触媒処理や耐水性を上げた機能壁紙もあります。

壁全面をキッチンパネルでリフォーム

メンテナンス性重視なら全面キッチンパネルといった選択肢もあります。メラミン系パネルは色柄も豊富でカラーリングもしやすくなりました。